| Unsere Fabrik wurde 1921 von unseren Großeltern gegründet. Wir setzen die Familientradition der Fischverarbeitung nach erprobten Rezepten fort. Thunfisch und Sardinen sind eine echte Delikatesse, wenn sie sorgfältig verarbeitet werden und dadurch die Qualität erhalten bleibt, so wie es hier in der "Quiberonnaise" geschieht. Dazu benutzen wir nur fangfrischen Fisch, der sorgfältig von Hand zubereitet wird.
Unsere Angestellten arbeiten nach traditionellen Methoden, während ihre Arbeitsplätze den An-forderung der strengsten europäischen Bestimmungen über Lebensmittelverarbeitung entsprechen. Die Qualität unserer Produkte ist nicht zu vergleichen mit den massenhaft industriell gefertigten Fischdosen der großen Hersteller, die zumeist tiefgefrorenen Fisch mechanisch verarbeiten und dabei dessen natürlichen Geschmack zerstören.
|